Ho acquistato in un negozio di articoli casalinghi un tagliabiscotti a cuore, ma non il solito....è diverso...come lo volevo io... è proprio un puzzle......troppo carino!
Di solito quando desidero forme diverse .....inusuali .... le ritaglio io con il cartoncino...ma stavolta son stata fortunata e la mia idea è stata appagata in pieno!
Ecco i miei biscotti per San Valentino....un pò in anticipo, lo so....ma potrebbe essere un buon spunto per i vostri pasticci dolciosi in cucina ^_^
La pasta per i biscotti è una semplice frolla che io aromatizzo al miele e vaniglia ecco gli ingredienti:
300 gr di farina
100 gr di zucchero
100 gr di burro
1 uovo intero
1 pizzico di sale
80 gr di miele
mezzo baccello di vaniglia (solo i semi)
Impastate il tutto come una normale frolla
Farina a fontana ed all'interno burro a pezzetti (freddo di frigo) uova, miele, zucchero semi di vaniglia e sale.
Lavorate il tutto molto in fretta per evitare che l'impasto si riscaldi troppo e riponete la pasta avvolta in pellicola nel frigo per almeno due ore!
Poi sbizzarritevi con la fantasia e tagliate le forme più svariate di biscotti....... ed in forno a 170° per 13/14 minuti......appena il contorno del biscotto è dorato tirateli fuori...ed anche se son morbidi...tranquilli, riponeteli su una gratella e dolo un pò saranno già duri......
Eccoli confezionati come fossero dei fiori...........
Spero vi piacciano come idee dolci per un dolce giorno........ altri sono in forno e nuove decorazioni mi aspettano! Alla prossima.........
